Hat doi

Name: Hat doi
SKU: HATDOI
Availability: InStock

Ab CHF 5.50

Aromen: Kampfer, Leder
Harmonie: Fischsauce, Fleischmarinaden

Es handelt sich um eine Magnolienart, die hauptsächlich im Norden Vietnams angebaut wird.

Die Samen von Michelia tonkinensis werden in der vietnamesischen Küche zur Herstellung aromatischer Marinaden verwendet. Diese Samen sind für ihren unverwechselbaren Duft und einzigartigen Geschmack bekannt. Sie werden häufig zum Würzen von Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten verwendet.

VERWERTUNG:

Hat Doi wird traditionell geröstet und dann in einem Mörser zerstoßen, bevor es der Fischsauce oder Marinade hinzugefügt wird

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