Unsere Geschichte

Le Monde des Epices wurde 1993 von Corinne und Patrick Rosset gegründet, um die Nachfrage mehrerer Sterneköche zu befriedigen, die nach außergewöhnlichen Gewürzen suchten. Seit 2020 ist ihre Tochter Maeva Rosset offiziell dem Team beigetreten, um ihr kreatives Auge einzubringen.

Wir kommen aus der Gastronomie und reisen im Herzen und wählen die meisten unserer Gewürze und Tees von kleinen Produzenten auf der ganzen Welt aus.

Sie profitieren fair von der qualitativen Auswahl, die sie uns helfen zu pflegen.

Bei der Auktion, auf den Märkten, haben wir unsere Tätigkeit begonnen. Und das ist das Gerücht, das uns Heute dazu veranlasste, mit rund sechzig Partner-Gewürz- und Teegeschäften und großen Namen der Gastronomie in der Schweiz, Frankreich, England und Singapur zusammenzuarbeiten.

Gründer Le Monde Des Epices

Unsere Spezialität: Pfeffer

Während unserer Reisen konnten wir viele neuen und fantastischen Produkten entdecken, aber wir entdeckten schon sehr früh das große Potenzial von Piper Nigrum. Die Beeren dieser Rebe aus der Familie der Piperaceae bieten uns eine Vielzahl subtiler Aromen. Er lässt sich mit Rebsorten vergleichen, wie er den Geschmack seines Terroirs entwickelt. Deshalb finden Sie in unserem Online-Shop eine große Auswahl an Pfeffer oder Beeren, um Ihre Gerichte zu verfeinern.

Pfeffer Geschichte

Unsere Kreationen:

Unsere Kreationen werden in Payerne entwickelt und hergestellt, auf Anfrage von Gastronomieprofis und oft nach unseren Wünschen. Es ist die Leidenschaft für den Beruf, die Frische der Produkte und natürlich die Auswahl an Spitzenleistungen, die den Produkten ihren einzigartigen Geschmack verleihen.

Unser großes Plus:

An unserem Standort in Payerne angekommen, wird jedes Produkt sorgfältig geprüft und anschliessend in unserer Werkstatt von uns sortiert. Um eine erstklassige Qualität unserer Gewürze zu gewährleisten, werden unsere Mahlungen dank unserer Mühle und unseres Know-hows feinst hergestellt.

Anschließend werden sie gemäß Ihren Bestellungen verpackt, um frisch und intensiv im Geschmack geliefert zu werden.

Pfeffer Geschichte Tee

Neu eingetroffen: Camellia sinensis

Seit unseren Anfängen haben wir eine Auswahl an Tees angeboten, aber seit 2021 haben wir uns entschieden, uns auf diesen Bereich zu spezialisieren, indem wir nicht weniger als 300 Arten von Tees, Aufgüssen und Mischungen integrieren, die wir derzeit den vielen Teegeschäften in der Schweiz anbieten.

Es ist sehr interessant, die Ähnlichkeit von Arbeitstee mit Pfeffer zu sehen. Die Camellia sinensis ist wie die Weinrebe und die Pfefferpflanze eine einheimische Pflanze. Die Auswahl der Teegärten, aber auch das Know-how der Teeverarbeitung und -konservierung sind wichtige Punkte bei der Auswahl außergewöhnlicher Tees.

Eine schöne Synergie entsteht zwischen Tee und Gewürzen, vielleicht dank Tee- und Lebensmittelassoziationen, die wir in unseren zukünftigen Artikeln vorschlagen werden.

Bio-Qualität:

Bio ist keine Qualitätsgarantie. Vielleicht, weil die Natur so ist, dass sie uns nicht immer das Beste bietet und die Arbeit restriktiv bleibt. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, Ihnen eine Reihe der besten Bio-Produkte anzubieten, die wir vor allem für ihre auswählen Geschmack Qualität. Eine große faszinierende Forschungsarbeit. Schritt für Schritt integrieren wir unsere Bio-Favoriten.

altes Logo
Unser altes Logo

Unsere Mission:

Heute müssen wir mehr denn je zusammenkommen, uns austauschen und neu lernen, wie man zusammenlebt, um einander zu verstehen. Le Monde des Epices ist überzeugt, dass es nichts Besseres gibt als einen schönen Tisch, um Links zu weben oder neu zu weben. Und vielleicht erreichen wir es gemeinsam rund um die Küche und die Küchen der Welt. 

Unsere Website und ihr Online-Shop ermöglichen es uns jetzt, den vielen Hobby-Gourmets die Möglichkeit zu bieten, Zugang zu unserer Auswahl an Gewürzen und Tees zu erhalten und vor allem maßgeschneiderte saisonale Boxen anzubieten oder zu leisten.