Knoblauchflocken

Knoblauchflocken sind eine dehydrierte Version von frischem Knoblauch, der in kleine Stücke zerkleinert wird. Er bietet eine praktische Alternative zu frischem Knoblauch und behält dabei viel von seinem charakteristischen Geschmack. Knoblauchflocken sind viel länger haltbar als frischer Knoblauch. Es lässt sich leicht dosieren und in Ihre Zubereitungen integrieren.
Fügen Sie Knoblauchflocken zu Ihren Marinaden für Fleisch, Fisch und Gemüse hinzu. Fügen Sie es zu Nudeln, Reis oder Gemüsesaucen hinzu. Fügen Sie Ihren Suppen und Eintöpfen einen Hauch Knoblauch hinzu. Verwenden Sie es zum Würzen Ihrer Brote, Brioches und Kuchen. Bereiten Sie mit Knoblauchflocken aromatisiertes Olivenöl zu.

Auswechslung: Um Knoblauchflocken durch frischen Knoblauch zu ersetzen, verwenden Sie etwa ein Viertel der Menge frischen Knoblauchs.

• Einige Rezeptideen mit Knoblauchflocken:
  Hausgemachte Aioli
• Knoblauchbrot
• Gebratenes Hähnchen mit Kräutern und Knoblauch
• Geröstetes Gemüse mit Knoblauch und Rosmarin
• Suppe à l'oignon gratiniert