Kurkuma gemahlen
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Kurkuma gemahlen
Kurkuma gehört wie Ingwer zur Familie der Zingiberaceae und ist ein bis zu 2 m hohes Kraut, dessen Rhizom hauptsächlich genutzt wird. Im getrockneten Zustand weist er eine goldgelbe oder leuchtend orangefarbene Innenfarbe auf, weshalb er auch den Spitznamen „Indischer Safran“ trägt.
Es wird bei der Herstellung vieler Currys verwendet und verleiht ihnen eine schöne gelbe Farbe und einen aromatischen Geruch. Zum Färben von Reis oder Nudeln macht es manche Gemüsezubereitungen wie Ratatouille „hell“.
UGS
KURKUMA11
Kategorie Gewürze
Gewicht
Beutel 50g
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ZUTATEN:
Allergene:
Herkunft:
Gewicht | 60 g |
---|---|
Gewicht | 1 Liter ca. 610 g, 1/4 Liter ca. 140 g, Dose 55 g, Sachet 1 kg, Sachet 50 g, Sachet 500 g, Nachfüllsachet ca. 140 g, Shaker/Mühle 60 g, Liter |
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