Grüner Kumpel

Le Kamerad Grün ist ein traditionelles lateinamerikanisches Getränk. Dieser Aufguss ist ein wesentlicher Bestandteil der Kultur der Guaranis, einer ethnischen Gruppe, die hauptsächlich aus indianischen Bevölkerungsgruppen (Brasilianer, Amazonas, Paraguayer usw.) besteht. Es wird aus dem Aufguss von Yerba-Mate-Blättern hergestellt.

Jedes Land in Südamerika hat seine eigene Art, grünen Mate zu konsumieren. Die Hirten reichen den Mate untereinander weiter, bevor sie ihn trinken, ein sehr häufiges Ritual, das bis heute andauert. In Argentinien ist das Getränk süßer als anderswo. Paraguayer bevorzugen es eisgekühlt.

Yerba Mate wird hauptsächlich in Paraguay und Argentinien angebaut. In Brasilien, wo er auch angebaut wird, wird Mate Chimarrao genannt.

Die Vorteile von Mate

• verbessert kurzfristig die Aufmerksamkeit und bekämpft Müdigkeit;
• verbessert kurzfristig die kognitive Leistung;
• senkt den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) und erhöht den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL);
• trägt zur Gewichtsabnahme bei;
• bekämpft kurzfristig geistige und körperliche Ermüdung;
• lindert Kopfschmerzen und rheumatische Schmerzen