See-Curry

See-Curry

Die verschiedenen Currys bestehen aus 15 bis 25 Gewürzen und haben als gemeinsame Basis Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer und Chili. Sie unterscheiden sich hauptsächlich durch die „aromatischen“ Bestandteile wie Kardamom, Senf, Nelken, Muskatnuss oder Zimt.

Das Curry Lacustre ist eine Kreation, die vom berühmten Tahiti-Vanillefisch inspiriert ist. Dieses Curry wurde für Seefische kreiert und bringt eine beruhigende Süße mit Cumarinnoten dank seiner geheimen Zutat, duftendem Waldmeister, unterstrichen von Tonkabohne. Kann man sich auch auf vergessenen Gemüsesorten wie Pastinaken, Topinambur oder Kardone vorstellen.