Lavande bleue

Lavande bleue

En phytothérapie, on recommande la lavande pour combattre l’anxiété, la nervosité et les insomnies, mais aussi pour soulager les rhumatismes et soigner les infections des voies respiratoires. Elle peut être prise en infusion, en poudre (gélules), sous forme d’huile essentielle ou d’alcoolat (pour les frictions). Utilisée en gastronomie pour aromatiser les grillades (mélée aux herbes de Provence) ou pour parfumer les crèmes brulées.