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Nos recettes
Le Monde Des Epices
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Une gourmandise bretonne revisitée : nos sablés, croustillants et fondants, vous surprendront par leurs notes de fleur de sel et leur pointe de chaleur du piment d'Espelette
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Une variante savoureuse et épicée des classiques croquettes de pommes de terre, ces croquettes pimentées au paprika fumé vont ravir vos papilles !
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Découvrez cettee recette facile à réaliser façon Hanoï qui vous fera littéralement voyager au Vietnam!
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La saison des glaces est officiellement ouverte! Faites sensation avec votre glace maison à la cannelle cassia. Si simple et si onctueuse!
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Laissez-vous embarquer au coeur de la thaïlande traditionnelle et gourmande
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Une recette originale et gourmande pour les amateurs d'asperges et de saison
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Ces gyozas au gingembre sont délicieusement savoureux et feront un excellent plat à partager lors de vos repas ! Bon appétit !
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Une recette simple et originale d'entrée rafraîchissante et gourmande à la fois. Optez pour le chou-rave et le piment pour impressionner vos convives
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Quoi de mieux que la revisite d'un classique d'été en pleine saison de neige. Régalez-vous et votre famille avec cette recette de bruschetta hivernale gourmande à la courge, champignons et lardons...
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Quoi de plus réconfortant qu'une délicieuse et savoureuse tartelette au citron ? Re-découvrez ce grand classic avec une petite touche épicée.
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Une jolie recette de pain d'épices pour maison en pain d'épices à décorer, proposée par l'école professionnelle de Montreux
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Une succulente tartelette à la crème de courge pour l'automne. Re-découvrez ce grand classic avec une petite touche épicée.
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Ce risotto végétarien au Hat Doi est crémeux, savoureux et parfaitement accompagné par les notes exotiques des graines de Michelia tonkinensis.
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Cette marinade estivale au Hat Doi (graines de Michelia tonkinensis) apportera une saveur unique et exotique à vos plats grillés ou cuits.
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Emballez vos plats avec notre recette de vinaigrette aux Herbes de Provence, une touche française qui fait sensation !
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Embarquez pour un voyage culinaire avec notre recette de poulet rôti aux Herbes de Provence, redéfinissant le classique français.
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Cette sangria au curcuma et au gingembre est une boisson rafraîchissante et épicée, parfaite pour les soirées d'été.
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Succombez à l'explosion de saveurs forestières avec notre pesto d'ail des ours, mariage parfait de parmesan, pignons grillés et ail sauvage.
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Savourez un curry aux épices douces, une explosion de saveurs délicates et parfumées qui enchantera vos papilles tout en vous offrant un plat réconfortant et chaleureux.
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Le curry de saumon au lait de coco, panais rôtis et crêpes de lentilles corail est un mélange raffiné d'exotisme, de saveurs crémeuses et de textures délicates.
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Le gâteau au chocolat Nega Maluca, rehaussé de grué de cacao et d'une touche de fève tonka, est une pâtisserie gourmande et raffinée qui séduira les amateurs de chocolat à la recherche de saveurs originales.
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Direction l'Inde et ses milles saveurs avec cette recette chaleureuse !
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Re-découvrez un succulent moelleux au chocolat agrémenté par des grués de cacao. Une recette à réaliser (et bien entendu à déguster) avec toute la famille
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Le Jalfrezi fait partie des plats traditionnels de la cuisine indienne. Sa recette est initialement prévue pour accommoder les restes de viande (Poulet, agneau), mais surtout un des plats indiens le plus facile à réaliser.
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Découvrez une création originale signée Franck Giovannini (Hotel de Ville de Crissier) ; De délicieux Mignons de chevreuil du gros-de-Vaud laqués au Merlot tessinois et cerises séchées
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Le Jambalaya aux crevettes est un plat convivial parfait pour les repas à partager avec votre famille et vos amis.
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(Re-)Découvrez le Financier amandine, grand classique de la gastronomie revisité par le Chef Vincenzo de Rosa du café de la Place Nos produits recommandés pour cette recette
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Une association savoureuse à la croisée entre la mer et la terre signée par le Chef Vincenzo de Rosa Nos produits recommandés pour cette recette
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Direction l'Italie ! Le Chef Vincenzo de Rosa reviste habillement le traditionnel Risotto. A vos tabliers ! Nos produits recommandés pour cette recette
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Un classique de la haute gastronomie Française revisité par le Chef Vincenzo de Rosa Nos produits recommandés pour cette recette
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Une recette simple qui saura vous faire voyager par-delà les monts et les vaux ! Une recette proposée par Laurent Comtesse Nos produits recommandés pour cette recette
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Fromage à raclette, pommes de terre, choucroute… ça y’est, votre température mentale a baissé de quelques degrés! Car on associe facilement ces mets avec l’hiver. Quelle erreur! Démonstration avec ces petites “croûtes” très digestes, sans gluten et rapicolantes.Une recette de Valérie Sandoz Nos produits recommandés pour cette recette
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Contrairement à une idée reçue largement rependue, la joue de bœuf peut être tendre, si tendre que vous allez fondre en la dégustant ! Une recette signée Cecilia Zapata du Pachacamac à Genève Nos produits recommandés pour cette recette
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Plongez au cœur de l'Amérique du Sud avec cette recette haut en couleur et en saveurs ! (Re-)Découvrez la fraicheur du Ceviche Traditionnel façon Cecilia Zapata ! A consommer autour d'une table bien remplie ! Nos produits recommandés pour cette recette
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Laissez-vous emporter par cette création de Cécilia Zapata ! Elle vous emportera dans un tourbillon subtil de notes péruviennes et japonaises. Une recette bien aux antipodes de ce que l'on peut imager ! Nos produits recommandés pour cette recette
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Laissez-vous surprendre par l'association de la courgette et de la noix de cajou au Sel Fou ! Dépaysement garanti ! Nos produits recommandés pour cette recette
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En voilà une façon intéressante de (re)travailler de l'agneau ! Une idée de Tapas rafraichissante pour les chaudes soirées d'été ! A vos casseroles ! Nos produits recommandés pour cette recette
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Une entrée simple, vivante et vibrante ! Pleine de soleil et de bonnes saveurs ! Laissez-vous emporter ! Nos produits recommandés pour cette recette