Tilfda-Beeren-Kreationen-Sortiment

Tilfda-Beeren-Kreationen-Sortiment Zanthoxylum rhetsa, Familie der Rutaceae (Zitrone) Schärfe: mittel, leicht betäubend Aromen: Grapefruit Harmonie: Fisch, Fleisch, Gänseleber, Obstsalat Die Tilfda-Beere (Timut oder Timur) stammt aus dem Hochland Nepals. Es stammt von einem dornigen Strauch der Rutaceae-Familie, der hauptsächlich in seiner wilden Form in der Mahabharat-Bergkette vorkommt. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der nepalesischen Küche.