Sortiment an persischen Blausalz-Kreationen

Sortiment an persischen Blausalz-Kreationen

Die blaue Farbe dieses iranischen Salzes stammt von dem Kaliumerz namens Sylvinit, das ausschließlich in Halitsalzen vorkommt. Im Allgemeinen in der Farbe rosa, blau ist extrem selten. Persisches Blausalz wird an den Hängen der Berge der Provinz Semnan im Norden des Iran, genauer gesagt im Ergourz-Gebirge, gewonnen.

Persisches Blausalz hat viele ernährungsphysiologische Eigenschaften. Das in den iranischen Bergen abgebaute Roherz ist reich an Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium. Mit nur wenigen Tonnen, die jedes Jahr abgebaut werden, ist persisches Blausalz eines der seltensten der Welt.