Geräucherte Paprika Spanien

Es ist ein rotes Pulver, das nach dem Zerkleinern weicher und getrockneter reifer Früchte der Sorte „Capsicum Annuum L“ gewonnen wird. Es hat den charakteristischen Geschmack und das Aroma von Paprikapulver. Es ist eine wesentliche Zutat in allen typisch spanischen Gerichten. Es verleiht allen Gerichten einen sehr attraktiven Geschmack und wird dank seiner tiefroten Farbe zur Herstellung vieler Wurstsorten verwendet.

Dieser geräucherte Paprika entwickelt durch seine Trocknung im Kamin einen dezenten Duft. Zum Würzen von Eintöpfen, Fisch, Schalentiersalaten.