Gemahlenes Lorbeerblatt

Gemahlene Lorbeerblätter mit tiefem, konzentriertem Aroma – eine intensivere Variante der Hauptzutat eines Bouquet garni. Zu feinem Pulver vermahlen, entfalten die Lorbeerblätter eine bemerkenswerte Konzentration; schon eine winzige Menge genügt, um ein ganzes Gericht gleichmäßig zu würzen.

Verwendung: Unverzichtbar zum Würzen von Fisch, Fleisch, Gemüse, Brühen und Tomatensoßen. Eine Prise in Ihren Frühlingsrollenfüllungen, Landterrinen oder Fleischbällchen genügt. Seien Sie vorsichtig mit dem Gewürz: Seine Konzentration erfordert eine genaue Dosierung.

Tipp aus der Gewürzwelt: Geben Sie beim Panieren von Fisch- oder Hähnchenfilets eine Prise gemahlenes Lorbeerblatt zu Ihren Semmelbröseln – eine einfache Geste, die eine überraschende aromatische Frische verleiht.