Getrockneter kandierter Ingwer

Derzeit wird auf der ganzen Welt frischer Ingwer angebaut.

Die größten Produzenten von kandiertem Ingwer sind China, Australien und die Inseln Fidschi.

Kandierter Ingwer von den Inseln Fidschi zeichnet sich durch seine Struktur und seinen milden Geschmack aus. Deshalb wird es mehr geschätzt.

Nur das Herz des Rhizoms ist kandiert, seine nicht faserige Textur verbindet sich mit einem offenen und langen Geschmack im Mund, der die übliche würzige Kraft vermeidet.

Angenehm zu knabbern, bereit für viele süße oder herzhafte Rezepte