Curryblätter (Murraya, Kaloupile)

Curryblätter (Murraya, Kaloupile)

Ab CHF 4.75

Curryblatt, auch bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen Murraya koenigii, ist eine aromatische Pflanze aus Südostasien, die in der Küche Indiens, Sri Lankas und anderer benachbarter Regionen weit verbreitet ist. Diese Pflanze gehört zur Familie der Rautengewächse und wird wegen ihres unverwechselbaren Aromas und Geschmacks geschätzt, den sie den Gerichten verleiht.

Die Blätter haben eine glänzend dunkelgrüne Farbe, sind bemerkenswert aromatisch und verströmen einen komplexen Duft, der Noten von Zitronengras, Zitrusschale, leichter Bitterkeit und erdigen Gewürzen kombiniert.

Diese Blätter werden oft als Hauptzutat in der traditionellen Küche verwendet, wo sie aufgrund ihres unverwechselbaren Geschmacks meist ganz oder fein gehackt zu Gerichten hinzugefügt werden. Besonders beliebt sind sie in Currys, Suppen, Eintöpfen, Pfannengerichten und Reisgerichten. Curryblätter haben die Fähigkeit, den Geschmack anderer Zutaten auf subtile Weise zu verstärken und der Zubereitung gleichzeitig eine einzigartige und köstliche Note zu verleihen.

Gewicht
Tasche ca. 5g
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Artikelnummer : CURLEA30 Kategorien: ,

Zutaten: Murraya-Blätter
Allergene: aucun
Provenienz: Indien

Gewicht 50 g
Gewicht

1 Liter ca. 40 g, 1/4 Liter ca. 10 g, Dose 5 g, Sachet 1 kg, Sachet 150 g, Sachet ca. 5g, Liter

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