Curry Colombo mittel

Colombo-Curry ist eine Gewürzmischung aus den französischen Antillen. Medium ist ideal für Reis, Saucen für Fisch und Gemüse. Es hat die Aromen von Guadeloupe, sehr blumig und duftend. Die verschiedenen Currys bestehen aus 15 bis 25 Gewürzen und haben als gemeinsame Basis Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer und Chili. Sie unterscheiden sich hauptsächlich durch die „aromatischen“ Bestandteile wie Kardamom, Senf, Nelken, Muskatnuss oder Zimt.