Knoblauchpaste

Knoblauchcreme

Knoblauch stammt aus Zentralasien und ist eine Pflanze mit weißen oder rötlichen Blüten. Sein kräftiger Geruch und kräftiger Geschmack machen es zu einem sehr beliebten Gewürz.

Zusammensetzung : Knoblauch, Salz, Pflanzenöl, Essig

Kulinarische Verwendung: Knoblauchcreme, einfach zu verwenden, macht ausgezeichnete Saucen: Aioli, Rouille oder Pesto. Es verleiht einer Lammkeule Finesse und wirkt Wunder auf einem Meerbrassengratin. Vermischt mit einer guten Bauernbutter schmeckt er köstlich zu Burgunderschnecken oder einfach auf einem frischen Baguette mit kandierten Tomaten.