Gemahlener Koriander

Aromatische Pflanze aus Kleinasien und Osteuropa, die auch als chinesische Petersilie bekannt ist. Seine Samen werden zum Würzen von Eintöpfen und Currys verwendet, aber auch zum Würzen bestimmter Salate wie denen von Roter Beete, Karotten oder Tomaten, aber auch von Kohl oder Kartoffeln ist er sehr beliebt.

Koriander enthält ätherische Öle, die beruhigend wirken und Darmbeschwerden lindern. Es verströmt ein angenehm scharfes, frisches und zitroniges Aroma.