schwarze Kardamomkapsel

schwarze Kardamomkapsel

Mehr Kampfer als sein Cousin grüner Kardamom. Schwarzer Kardamom (oder falscher Kardamom) wird in Indien für die Zusammensetzung von Currys verwendet. Dieses Gewürz kann für die gleichen Zwecke wie Ingwer verwendet werden, wobei es den Vorteil hat, weniger reizend zu sein.