Zimtstangen 5CS BIO (Ceylon)

Zimt: Das uralte Gewürz mit betörenden Aromen
Tauchen Sie ein in die Geschichte des Zimts, des ältesten Gewürzes, dessen Verwendung in China und Indien seit jeher besteht. Die kostbare Rinde stammt vom Laurus cinnamomum, einem Baum aus der Familie der Lorbeergewächse. Sie wird in dünne Streifen von etwa 30 cm Länge geschnitten und getrocknet. Bei diesem natürlichen Prozess rollen sich die Streifen zu Stäbchen zusammen, die nach sorgfältiger Sortierung fein ineinander verschachtelt werden.

Ein unverzichtbarer Duft in der Küche
Auch heute noch ist Zimt ein Star in unserer Küche und verleiht vielen Gerichten eine warme und duftende Note. Lassen Sie sich von seinen subtilen und zugleich kraftvollen Aromen verführen für:

• Desserts und Süßigkeiten: Es eignet sich perfekt zum Würzen aller Arten von Desserts, Cremes, Marmeladen und Kompotten, insbesondere solchen mit Pflaumen und Birnen, und verleiht ihnen einen wohltuenden Geschmack.
• Überraschend herzhafte Gerichte: Trauen Sie sich, es zu verwenden, um den Geschmack eines Eintopfs angenehm zu verfeinern oder gekochten Karotten ein subtiles Aroma zu verleihen und ihnen eine unerwartete und köstliche Dimension zu verleihen.

Ob für eine süße oder salzige Note, Zimt verleiht immer die einzigartige Note, die den Unterschied ausmacht.