Kreationen aus tasmanischen Beeren

Kreationen aus tasmanischen Beeren

Aromen: Heidelbeere, Wacholder, Lavendelnote
Harmonie: Schokolade, gegrilltes Fleisch, Gemüse, Fisch

Tasmanian Berry stammt von einem hübschen Regenwaldstrauch, der bis zu 5 Meter hoch wird. Sie kommt vom Meeresspiegel bis zu den Berggipfeln in Tasmanien vor und gehört zu einer Pflanzenfamilie des alten Superkontinents Gondwanan. Die Blätter und Früchte von Tasmannia lanceolata verleihen der Küche einen wilden, würzigen Geschmack.

Handgepflückt, getrocknet und sorgfältig gereinigt, um all seine tropischen Aromen wiederherzustellen.