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Passionsbeeren
Ab CHF 4.65
Passionsbeeren (Ruta chalepensis) sind ein aromatischer Schatz. Das fruchtige Aroma dieser Beere erinnert seltsam an Passionsfrucht. Im Mörser zermahlen, um gebratenen Fisch oder Gemüse zu würzen.
Es verleiht Ihren Geflügel- oder Kalbssaucen eine fruchtige Note, indem es in die Brühe eingearbeitet wird.
Aromatisiert eine Dessertcreme zur Fruchtbegleitung. Tipp: Um Bitterstoffe zu vermeiden, lieber Sous-Vide bei niedriger Temperatur garen.
Gewicht
Beutel 20g
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Zutaten: Passionsbeeren
Allergene: aucun
Provenienz: Äthiopien
| Gewicht | ND |
|---|---|
| Gewicht | 1 Liter ca. 220 g, 1/4 Liter ca. 50 g, 1 kg Beutel, 20 g Beutel, 250 g Beutel, 500 g Beutel, Nachfüllbeutel ca. 50 g, Liter |
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