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Le Monde Des Epices
Veröffentlicht am
Tiramisu mit kandiertem Ingwer
Lassen Sie sich von diesem cremigen kandierten Ingwer-Tiramisu verführen
Zutaten
- 160 g Mascarpone
- 2 Öfe
- 30 g Rohzucker
- 20 g Sucre Glace
- 6 Löffelkekse
- 2 cc kandierter Ingwer
- 4 cs Chai-Sirup
Anweisungen
- 2 Minuten kochen: 3 dl Wasser mit 150 g Zucker und 1 Teelöffel Tchaï-Mischung, diesen Sirup durch ein feines Sieb passieren.
- Tauchen Sie die Kekse mit einem Löffel in den Sirup
- Das Eigelb mit dem Rohzucker, der Mascarpone und dem in kleine Würfel geschnittenen kandierten Ingwer verquirlen
- Eiweiß steif schlagen, mit Puderzucker fest werden lassen
- Das Eiweiß vorsichtig zur Mascarpone-Masse geben
- Legen Sie den Boden Ihrer Behälter (Glas, Mini-Auflauf usw.) mit eingeweichten Keksen aus.
- Mit Tiramisu-Masse füllen
- Optional:Mit gerösteten Sesamkörnern oder Kakaopulver bestreuen
- Etwa 1 Stunde kühl stellen
