
Zucchini-Cashew-Salat mit tollem Salz
Lassen Sie sich von der Kombination aus Zucchini und Cashewnüssen mit Crazy Salt überraschen! Tapetenwechsel garantiert!
Zutaten
- 500 g. Kleine Zucchini
- 4 vs. Suppe kaltgepresstes Öl
- Zitronen-Olivenöl
- 1 pod Knoblauch halbiert
- 50 g. Verrückte gesalzene Cashewnüsse
- 50 g. Rosinen
- 10 Laub Frische Minze
- 2 vs. Suppe Zitronensaft
- Verrücktes Salz
- Schwarzer Sarawak-Pfeffer
- 6 Netz Sardellen in Öl (Optional)
Anweisungen
- Die Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zucchini und Knoblauch dazugeben.
- Kochen Sie, ohne aufzuhören zu rühren, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und auf eine Servierplatte geben.
- Grob gehackte Cashewnüsse, Rosinen, gehackte Minze, Zitronensaft, verrücktes Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.
- Passen Sie die Gewürze bei Bedarf an, indem Sie etwas Zitronen-Olivenöl und optionale Sardellenfilets hinzufügen
- Den Salat im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Geschmack