Zucchini-Cashew-Salat mit tollem Salz
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Zucchini-Cashew-Salat mit tollem Salz

Lassen Sie sich von der Kombination aus Zucchini und Cashewnüssen mit Crazy Salt überraschen! Tapetenwechsel garantiert!
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Brechen 1 Zeit
Gesamtzeit 1 Zeit 20 Minuten
Art des Gerichts Hauptgericht, Salat
Küche Weltküche
Abschnitte 6 Leute

Zutaten
  

  • 500 g. Kleine Zucchini
  • 4 vs. Suppe kaltgepresstes Öl
  • Zitronen-Olivenöl
  • 1 pod Knoblauch halbiert
  • 50 g. Verrückte gesalzene Cashewnüsse
  • 50 g. Rosinen
  • 10 Laub Frische Minze
  • 2 vs. Suppe Zitronensaft
  • Verrücktes Salz
  • Schwarzer Sarawak-Pfeffer
  • 6 Netz Sardellen in Öl (Optional)

Anweisungen
 

  • Die Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  • Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zucchini und Knoblauch dazugeben.
  • Kochen Sie, ohne aufzuhören zu rühren, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und auf eine Servierplatte geben.
  • Grob gehackte Cashewnüsse, Rosinen, gehackte Minze, Zitronensaft, verrücktes Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.
  • Passen Sie die Gewürze bei Bedarf an, indem Sie etwas Zitronen-Olivenöl und optionale Sardellenfilets hinzufügen
  • Den Salat im Kühlschrank abkühlen lassen.
  • Geschmack

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