- Sie haben keine Produkte in Ihrem Warenkorb
- Sous-gesamt: CHF 0.00
Le Monde Des Epices
Veröffentlicht am
Sommer-Raclette
Raclette-Käse, Kartoffeln, Sauerkraut… fertig, die Kopftemperatur ist um ein paar Grad gesunken! Weil wir diese Gerichte leicht mit Winter in Verbindung bringen. Was für ein Fehler! Vorführung mit diesen kleinen „Krusten“ sehr bekömmlich, glutenfrei und sättigend.Ein Rezept von Valérie Sandoz
Zutaten
- 3 Süßkartoffeln
- 150 g. rohes Sauerkraut
- Raclette-Käse in Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- "Raclette"-Mischung aus Le Monde Des Epices
Anweisungen
- Backofen bei 200 Grad Umluft einschalten.
- Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Scheiben von 5 mm schneiden.
- Vermengen Sie die Scheiben in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Gewürzen Ihrer Wahl.
- Auf einem gefetteten Backblech kleine Kartoffelhäufchen (4 Scheiben, überlappend) anrichten.
- 15 Minuten backen.
- Nehmen Sie die Platte heraus.
- Auf jeden Hügel 1 EL rohes Sauerkraut und dann eine Scheibe Käse geben.
- Mit Raclette-Mischung würzen.
- Nochmals 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Bon appétit!
Tipp vom Designer
- Ich schneide die Kartoffeln mit einer Mandoline, um regelmäßige Scheiben zu haben.
- Ich wende sie in Olivenöl und Gewürzen in einer Schüssel, um sie gut zu beschichten.
- https://valesavabien.blogspot.com/2020/07/raclette-revisitons-la-en-version-dete
