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Le Monde Des Epices
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Chili-con-Carne, das authentische Tex-Mex
Das authentische und leckere Tex-Mex-Rezept
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Schoten Knoblauch
- 1 roter, grüner oder gelber Pfeffer
- 400 g zerdrückte Tomaten
- 400 g rote Bohnen, abgetropft und abgespült
- 400 g abgetropfter Mais
- 2 vs. Suppe Chili-con-Carne-Barbecue-Mischung
Anleitungen
- Das Fleisch anbraten: In einer großen Auflaufform oder Bratpfanne das Hackfleisch anbraten, bis es schön gebräunt ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
- Das Gemüse hinzufügen: Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch sowie ggf. den Pfeffer hinzu. Einige Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Gewürze hinzufügen: Die zerkleinerten Tomaten, roten Bohnen, Mais und die Chili-con-Carne-Barbecue-Mischung dazugeben. Gut mischen.
- Lass es köcheln: Die Hitze reduzieren, abdecken und mindestens 30 Minuten köcheln lassen, für einen intensiveren Geschmack auch länger. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Notizen
Tipps:
- Für ein dickeres Chili: Einige der Bohnen mit einer Gabel zerdrücken, bevor man sie hinzufügt.
- Für ein schärferes Chili: Fügen Sie frische Paprika wie Jalapeños oder Serranos hinzu.
- Begleitungen: Servieren Sie Ihr Chili con Carne mit Tortillas, Reis, Crème fraîche, geriebenem Käse, gehackten Frühlingszwiebeln und Avocadoscheiben.
