Sésame noir

Découvrez le sésame noir, une petite graine oléagineuse aux mille vertus, utilisée depuis des millénaires en Asie pour ses qualités gustatives et nutritives exceptionnelles. Avec sa saveur intense et légèrement amère, le sésame noir apporte une touche d’originalité et de profondeur à vos plats.

Un profil aromatique unique
Le sésame noir se distingue par son goût prononcé de noisette torréfiée, avec des notes subtiles de chocolat et de réglisse. Sa saveur riche et complexe en fait un ingrédient de choix pour les amateurs de saveurs intenses et raffinées.

Des utilisations culinaires infinies
Ces petites graines noires sont incroyablement polyvalentes et s’adaptent à de nombreuses préparations :

• Pains et pâtisseries : intégrez-les à vos pâtes pour un visuel saisissant et un goût unique.
• Plats salés : saupoudrez-les sur vos salades, légumes sautés, poissons ou viandes pour une touche croquante et savoureuse.
• Desserts : utilisez-les dans vos glaces, crèmes, mousses ou barres énergétiques pour une explosion de saveurs.
• Condiments : préparez un gomasio maison en mélangeant le sésame noir avec du sel marin pour assaisonner vos plats.