Épicez vos barbecues et soirées d'été

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Crevettes snackées au Curry de Madras et lait de coco

Poêle brûlante, Curry de Madras fraîchement moulu, lait de coco entier : une recette express en 18 minutes qui ne fait aucun compromis sur l'épice ni sur la saisie.

Comment épicer le poisson grillé sans effacer la mer ?

Chair maigre, flamme vive : trois décisions suffisent pour que vos épices magnifient le poisson sans l'effacer. Poivres rares, timing, dosage.

Salade mangue, avocat et piment d’Espelette

Mangue Kent, avocat Hass, piment d'Espelette AOP : une salade prête en 15 min sur un équilibre sucré-gras-épicé à reproduire les yeux fermés.

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